Pour 6 personnes
Ingrédients
20 bananes vertes
2 oignons
huile
sel, poivre
Préparation
Epluchez les bananes vertes. Grattez-les un peu avec un couteau ou un manche de cuillère. Mettez-les dans une bassine remplie d'eau. Lavez-les.
Epluchez et émincez les oignons et écrasez-les avec du sel et du poivre.
Mélangez le tout avec les bananes.
Chauffez l'huile dans la marmite, pendant environ 3 mn.
Faites frire les bananes pendant 5 mn.
Retournez-les une à une doucement et laissez cuire encore pendant 5 mn.
Retirez-les de la marmite.
Servez avec des Aile de poulet grillé ou de la viande en sauce.
