Feliki mafana/Romazava aux brèdes mafana

Feliki mafana/Romazava aux brèdes mafana

Pour 6 personnes

Ingrédients 

brèdes mafana
600 g de viande de boeuf
1 boîte de tomates pelées
2 oignons
huile
sel


Préparation
    Coupez la viande en petits morceaux. Lavez-la puis faites-la bouillir dans de l'eau salée, environ 1 h.
    Détachez les feuilles de brèdes des branches. Lavez-les. Egouttez-les.
    Épluchez et émincez les oignons.
    Mettez la marmite sur le feu. Faites chauffer un peu d'huile. Faites revenir les oignons puis ajoutez les tomates et du sel.
    Mettez ensuite dans la marmite la viande de boeuf et les brèdes mafana.
    Laissez cuire pendant 15 minutes.