Peaux de vache au lait de coco(Gwézi ya nadzi)

Ingrédients:

* Peaux de vache
* Lait de coco
* Oignons
* Curcuma
* Sel
* Poivre

Préparation:

1- Nettoyer et bouillir les peaux de vache pour le ramollir et débarrasser de tous les impureté.

2- Mettez le lait de coco dans le casserole sur le feu, o l'ébullition ajouté ls oignons, le curcuma, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3- Ajouter la peaux de bœuf dans l'casserole, ajuster les épices si besoin en fonction de votre gout.

4- Ajouter un peu de basilic fort(hangua), laisser mijotée à feu doux, surveiller et mélanger si besoin.

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